最近、よく耳にしたり使用されている "インフュージョン" という言葉ですが、溶け込ませる、注入された、吹き込まれた、などの意味がありますが、ここでは技法の一つとしてインフュージョンという方法での新しいお酒の楽しみ方をご紹介します。 ここでいうイ…