2019-08-17から1日間の記事一覧

スキルが試される⁈【ジンフィズ】と原点ラモスジンフィズとは？

ほとんどのバーのメニューにスタンダードカクテルとして【ジンフィズ】というカクテルがあります。後でご紹介しますが、バーテンダーの技術となる、シェイク、ステア、ビルド、ソーダの注ぎ方から比率など、このカクテルにはバーテンダーのスキルが詰まって…